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酒窖里需要什么设备?

酒窖里需要什么设备?


一般来说,对于酒窖的建设和设计,根据不同的规格和要求,所需的费用也不等。但不管什么类型的酒窖,都必须包括以下几种设备:

1. 保温设备:墙体、天花板和地板都需要做保温处理。另外,还需要根据墙体的布局来计算酒窖的容量以及保温材料的使用量。最简单的保温方法是采用聚苯板这样常见的保温材料。

2. 酒窖木门:门是整体酒窖中保温最薄弱的部分,因此最好在中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条等。松木是酒窖木门的理想木材,最常见的还要算橡木了,但前提要求是,木门一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响,木门很容易变形。

3. 照明设备:照明最好选用冷光源。白炽灯会产生热能,而荧光灯会产生大量的不可见紫外线以致于严重破坏葡萄酒,所以两者都不能作为酒窖的照明光源。

4. 酒窖空调设备:空调是整个酒窖的“心脏”,一旦酒窖空调选择有问题,所有的藏酒都可能被废,所以在选择酒窖空调时必须谨慎,切忌盲目选择。所以选择合格的酒窖设计师尤为重要,这样才能为你的藏酒提供一个合适的温度和湿度。

5. 酒架:根据酒窖空间,存放葡萄酒的数量,酒瓶规格,可以选用不同的材质的酒架。木制酒架最为常见。

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